Taiwan Beer Weissbier

Taiwan Beer Weissbier

Panimo: Taiwan Tobacco and Liquor Corp
Alkuperämaa: Taiwan

Tyyli: Hefeweizen
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,0 %

Maku: Taiwan Beer Weissbier on raikas ja virkistävä olut. Sen maku on ennen kaikkea banaanisen hedelmäinen ja neilikkaisen mausteinen, mutta myös vehnäinen ja hiivamainen. Siinä esiintyvä sitruksisuus keventää kokonaisuutta ja tekee siitä nautinnollisemman vehnäoluen.

Tuoksu: Sen tuoksu on hieman hapan ja kevyesti tunkkainen. Sitä hallitsee mausteinen ja hiivainen aromi sekä hedelmäinen ja sitruksinen vivahteikkuus.




Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä kermainen. Väritys on hunajamainen ja samea sekä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Taiwan Tobacco and Liquor Corp on suuri toimija maassaan. Sillä on pitkä ja värikäs historia, joka johtaa juurensa tähän päivään (http://en.ttl.com.tw/about/about_06.aspx). Se valmistaa ja myy oluiden lisäksi mm. vahvoja viinoja ja erilaisia ruuanvalmistukseen tarvittavia tuotteita. Yksi sen tuotteista on nyt esittelyssä oleva Weissbier, joka oli minulle ensimmäinen olut koskaan Taiwanista. Se ei ollut mikään järisyttävä elämys, mutta kuitenkin helposti juotava ja melko mielenkiintoinen aikaansaannos.

Arvio: 59/100

Coopers Best Extra Stout

Coopers Best Extra Stout

Panimo: Coopers Brewery
Alkuperämaa: Australia

Tyyli: Foreign Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,3 %

Maku: Coopers Best Extra Stout on katkera ja paahteinen olut. Sen aromi on suklainen ja kahvinen sekä makean karamellinen ja paahtomaltainen. Maku on lisäksi runsaan hedelmäinen sekä sopivan tasapainoinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on melko voimakas, mutta makea. Sen muuten paahteista ja kahvimaista aromia pehmentää suklainen ja hedelmäinen vivahteikkuus.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä kermamainen. Sen runko on mustanruskea ja samea sekä vaahtokukka niukka ja samettimainen.

Loppukommentit: Coopers on ainoa panimo Australiassa, joka on vielä perheomisteinen. Se valmistaa laajaa valikoimaa erilaisia oluita, joista tunnetuin on Sparkling Ale. Best Extra Stout lukeutuu yhdeksi heidän tummimmista ja paahteisimmista oluista. Se jatkaa käymistään vielä pullossa, mikä tekee sen aromista entistä täyteläisemmän ja kokonaisvaltaisemman. 

Arvio: 73/100

Põhjala Must Kuld

Põhjala Must Kuld

Panimo: Põhjala Pruulikoda
Alkuperämaa: Viro

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,8 %

Kantavierre: 20,1 °P
IBU-arvo: 45 EBU
Väri: 325,7 EBC

Maltaat: Pale malt, Munich malt, Cara pale, Crystal 50, Crystal 150, Crystal 200, Carafa type 2 special, Chocolate malt, Lactose
Humalat: Magnum, Goldings

Maku: Must Kuld on makea ja paahteinen olut. Se on keskiasteisesti humaloitu ja miellyttävän tasapainoinen. Siinä maistuu paahtomaltainen ja kahvimainen aromi sekä pehmeän maitosuklainen ja marjamainen vivahteikkuus. Kokonaisaromiltaan se on lisäksi makean hunajainen sekä hieman vaniljainen.

Tuoksu: Sen tuoksu on hyvin paahteinen ja kahvimainen. Se myötäilee pitkälti makuaan ollen yhtälailla hunajainen, marjainen ja maitosuklainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä kermamainen. Sen runko on valoa läpäisemätön ja musta sekä vaahtokukka beigen värinen ja kermainen.

Loppukommentit: Monille oluista kiinnostuneille tämä olut on varmasti tuttu tapaus. Syynä siihen voi olla Ratebeerin TOP 50 Porter-listaus, mutta todennäköisimmin vähintäänkin kaksimielinen etiketti. Ainakin itsessäni se aiheutti hilpeyttä, sillä hetken kuvittelin, että Põhjalan panimolla on pidetty hieman enemmän hauskaa. Totuus on kuitenkin se, että kuvassa on suklaamallas eikä se toinen juttu. No niin takaisin itse asiaan. Todellisuudessa Must Kuld ei ole yhtään hullumpi olut, joka kuuluu osaksi panimonsa core range -valikoimaa. Se on toimiva ja onnistunut porter, joka takaa nautinnollisen elämyksen kerta toisensa jälkeen. Aivan panimonsa parhaaksi olueksi siitä ei ole, mutta se on silti hyvä sellainen.

Arvio: 82/100

Teerenpeli Panimon Erikoinen Nro 2

Teerenpeli Panimon Erikoinen Nro 2

Panimo: Teerenpeli Panimo & Tislaamo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Imperial Pils
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 8,2 %

Kantavierre: 11,6 °P
Katkeroaineet: 29 EBU
Väri: 39,8 EBC

Maltaat: Vienna, Crystal

Maku: Panimon Erikoinen Nro 2 on makea ja lähes täysin viskin makuinen olut. Sen aromia lähemmin tarkasteltaessa voidaan siitä erottaa myös makean toffeista ja karamellista aromikkuutta sekä pehmeän maltaista ja kuivahedelmäistä vivahteikkuutta. Sen jälkimaku kuiva ja kevyesti katkera.


Tuoksu: Tuoksultaan olut on kevyt, hento ja sitä hallitsee selkeästi viskimäinen aromi. Se on makunsa kaltaisesti hyvin makea, hieman maltainen sekä miedosti kuivahedelmäinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä yllättävän vetinen. Väriltään se on hieman simamainen ja kirkas sekä sen vaahtokukka vaalea ja hyvin niukka.

Loppukommentit: Teerenpeli valmistaa tietyin väliajoin lyhyen ajan myynnissä olevia "panimon erikoinen" -oluita. Nyt esittelyvuorossa on heidän Nro 2 -versionsa, jota on kypsytetty ex-viskitynnyrissä 2 kuukauden ajan. Idealtaan se on erinomainen, mutta toteutus ei aivan yhtä loistelias. Sen liian viskimäinen aromi peittää alleen lähes kaiken muun ja jättää juojalleen suorastaan orvon olon. Omaan makuuni se ei siis soveltunut, mutta ehkä viskin ystävät saavat siitä enemmän irti.

Arvio: 62/100

Dark Horse Thirsty Trout Porter

Dark Horse Thirsty Trout Porter

Panimo: Dark Horse Brewing Company
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

IBU-arvo: 24

Maku: Thirsty Trout on makea, pehmeä ja miedosti katkera olut. Sen maku on ennen kaikkea paahtomaltainen ja reilusti suklainen, mutta siinä maistuu myös makean karamellinen, tumma hedelmäinen sekä lakritsinen aromikkuus.

Tuoksu: Sen tuoksu on runsas ja viettelevä sekä hyvin makunsa kaltainen. Se on lisäksi makuaan enemmän toffeinen sekä selkeämmin kahvinen.



Ulkonäkö ja koostumus: Koostumukseltaan olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä hieman kermamainen. Väriltään se on yönmusta ja synkkä sekä vaahtokukaltaan tuuhea ja hitaasti häviävä.

Loppukommentit: Thirsty Trout Porter on miellyttävä ja hyvin valmistettu porter. Se on aromi on tasapainoinen ja erittäin monipuolinen sekä aromi luokseen kutsuva. Se ehdottomasti nautinnollinen ja helposti juotava olut, joka ansaitsee hyvää palautetta kerrakseen. Suosittelen lämmöllä kaikille.

Arvio: 86/100

Yo-Ho Yona Yona Ale

Yo-Ho Yona Yona Ale

Panimo: Yo-Ho Brewing Company
Alkuperämaa: Japani

Tyyli: American Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,5 %

Kantavierre: 13,8 °P
IBU-arvo: 35,5
Väri: 26,5 EBC

Humalat: Cascade

Tarjoilulämpötila: 13 °C

Maku: Yona Yona on kevyt ja miedosti katkera olut. Siinä maistuu leipämäisen maltainen ja hedelmäinen aromikuus sekä raikkaan sitruksinen ja makean karamellinen vivahteikkuus. Sen maku on lisäksi hieman mausteinen ja kokonaisuutena tasapainoinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on raikas, makea ja miellyttävästi humaloitu. Se on ennen kaikkea maltainen, hedelmäinen ja sitruksinen sekä tuoreen ruohomainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on meripihkan värinen ja kirkas sekä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Yo-Ho Brewing Company on japanilainen, vuonna 1996 perustettu olutpanimo. Yona Yona on sen kansainvälisesti tunnettu ja useita palkintoja voittanut APA-tyylinen pääolut. Se tarkoittaa englanniksi käännettynä "night after night", mitä myös tölkin etiketti hyvin kuvastaa. Omasta mielestäni se oli kohtalaisen hyvä olut, jota joisin myös mielelläni uudestaan.

Arvio: 77/100

Fantôme Dark White

Fantôme Dark White

Panimo: Brasserie Fantôme
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

Maku: Fantôme Dark White on makea (karamellinen), kuiva ja mausteinen olut. Muutoin sen makua voi luonnehti maltaiseksi, hiivaiseksi ja hedelmäiseksi sekä kipakan sitruksiseksi.

Tuoksu: Sen tuoksu on hyvin runsas ja tuhti, mutta toisaalta myös raikas ja makea. Se mukailee pitkälti makuaan ollen samalla kuitenkin enemmän ruohomainen ja kukkainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on karamellin värinen ja samea sekä vaahtokukka tuuhea ja samettimainen.

Loppukommentit: Dark White on neljästä juomastani Fantômen oluesta huonoin. Se ei vain pystynyt säväyttämään samalla lailla kuin kolme edellistä ja jäi kokonaisuutena selvästi niitä kaikkia jälkeen. Huono olut se ei missään nimessä ollut, mutta jotain siitä jäi puuttumaan, mikä häiritsi minua. Fantômen oluet todistivat minulle, että heidän ansaitsemansa kulttimaine ei ole tuulesta temmattu ja jään suurella mielenkiinnolla odottamaan, minkä heidän oluistaan saan seuraavaksi eteeni.

Arvio: 72/100

Fantôme Printemps

Fantôme Printemps

Panimo: Brasserie Fantôme
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Maku: Fantôme Printemps on hieman samppanjamainen ja poreileva olut. Sen aromi on melkolailla yrttinen ja mausteinen, mutta samalla myös raikkaan sitruksinen ja hedelmäinen. Lisäksi sen mausta on erotettavissa kevyesti hiivaista ja sitruunaruohomaista vivahteikkuutta.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin raikas ja eloisa. Sen aromi on selkeä ja viettelevä sekä muistuttaa hieman kesäistä kukkaispeltoa. Siinä kukkainen ja ruohomainen aromi yhdistyy miellyttävästi sitruksiseen, hiivaiseen ja mausteiseen kokonaisuuteen.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä hivenen metallimainen. Sen voimakkaan meripihkan väristä runkoa koristaa vaalea sekä samettinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Fantôme Printemps oli yllätyksellinen ja mielenkiintoinen saison. Omaan makuuni se oli paras Fantômen oluista, jonka olen juonut ja muutenkin hyvä sellainen. Heillä on tapana muuttaa reseptiä aina vuosittain, joten myös tästä syystä koskaan ei voi tarkalleen tietää, millaisen makuelämyksen lasistaan löytää...

Arvio: 83/100

Fantôme Chocolat

Fantôme Chocolat

Panimo: Brasserie Fantôme
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Maku: Fantôme Chocolat on hapan, miedosti katkera ja kuiva olut. Sen maku on yrttisen mausteinen ja tuoreen hedelmäinen sekä kevyesti kaakaoinen ja miedosti sitruksinen. Myös hiivamaisia nyansseja on löydettävissä.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on hieman makea, runsaan mausteinen sekä melko hapan. Se mukailee pitkälti makuaan ja on kaikin tavoin voimakasarominen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Rungoltaan se on karamellimainen ja samea sekä vaahtokukaltaan runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Fantôme Chocolat oli nimestään ja kuvauksestaan huolimatta vain kevyesti suklainen/kaakaoinen olut. Sen maustamiseen oli käytetty myös chiliä, mikä toi itseään esille enemminkin poltteen kuin selkeän maun muodossa. Vaikka odotukseni sille olivat lähtökohtaisesti hieman toisenlaiset, kokonaisuus pääsi yllättämään minut positiivisesti. Se sopii mielestäni parhaiten erilaisten jälkiruokien seuraksi tai herkuteltavaksi vain sellaisenaan.

Arvio: 81/100

Fantôme Saison

Fantôme Saison

Panimo: Brasserie Fantôme
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Saison
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,0 %

Maku: Fantôme Saison on hapan olut. Sen jälkimaku on kuiva ja poreileva sekä hieman alkoholinen. Muutoin sitä voi luonnehtia viljaiseksi, raikkaan sitruksiseksi ja trooppisen hedelmäiseksi sekä yrttisen mausteiseksi ja hiivamaiseksi.

Tuoksu: Sen tuoksu on raikas ja miellyttävä. Se on enemmän kukkamainen kuin makunsa, mutta muutoin hyvin samankaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan voimakas hiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on kurpitsan värinen ja samea sekä vaahtokukka tuuhean samettinen.

Loppukommentit: Dany Prignon -niminen oluenystävä perusti Brasserie Fantômen vuonna 1988. Se on saanut nimensä La Roche-en-Ardennen kaupungin linnan raunioilla vaeltavan kreivitär Berthe de La Rochen haamun mukaan. Panimo valmistaan kerrallaan vain 750 litraa olutta, jota kypsytetään useiden viikkojen ajan ennen kuin se pullotetaan ja viimeistellään käsityönä. Heidän oluensa ovat nousseet kulttimaineeseen varsinkin Yhdysvalloissa ja Englannissa ja niiden saatavuus on yleisesti ottaen todella heikko. Nyt esittelyssä oleva Saison on panimonsa suosituin ja tunnetuin olut ja vieläpä hyvä sellainen. Itse pidin siitä kovasti ja suosittelen kokeilemaan sitä, jos jossain siihen törmäätte.

Arvio: 80/100

Novopacké pivo Valdštejn

Novopacké pivo Valdštejn

Panimo: Pivovar Nová Paka
Alkuperämaa: Tšekki

Tyyli: Heller Bock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 15,3 °P
Katkeroaineet: 31,2 EBU
Väri: 13,4 EBC

Maku: Novopacké pivo Valdštejn on karhea ja katkera pohjahiivaolut. Sen maku on ennen kaikkea leipämäisen maltainen ja hunajainen, mutta myös runsaan yrttinen ja melko hedelmäinen. Lisäksi sen jälkimaku on kuiva ja ruohomainen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makea (hunajainen) ja hieman alkoholinen. Se on selkeästi humaloitu ja runsaan maltainen. 

Ulkonäkö ja koostumus: Koostumus on täyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Väriltään olut on kirkkaan kullankeltainen sekä vaahtokukaltaan vaalea ja samettinen.

Loppukommentit: Pivovar Nová Paka perustettiin vuonna 1871 ja ensimmäinen erä olutta valmistettiin vuotta myöhemmin. Panimo kuuluu nykyisin pienelle ryhmälle itsenäisiä toimijoita, jotka valmistavat olutta perinteisin menetelmin. Heidän vuosituontatokapasiteettinsa on noin 40 000 hehtolitraa ja siitä yli puolet viedään ulkomaille. Valdštejn on valmistettu tšekkiläisistä ohramaltaista, Hallertau-humalasta sekä porakaivovedestä. Lisäksi sitä on kypsytetty 8 viikon ajan ennen pullotusta panimon tarkkojen ohjeiden mukaisesti. Lyhyesti ja ytimekkäästi se on tšekkiläistä olutta tyypillisimmillään, muttei kuitenkaan parhaimmillaan.

Arvio: 67/100

Teerenpeli Julmajuho

Teerenpeli Julmajuho

Panimo: Teerenpeli Panimo & Tislaamo
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Savuolut
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 7,7 %

Kantavierre: 19,6 °P
Katkeroaineet: 31,1 EBU
Väri: 218 EBC

Maltaat: Savustetut maltaat, Suklaamaltaat, Crystal 100 + ohrahiutaleet
Humalat: Amerikkalaiset Nugget- ja englantilaiset Fuggles-humalat

Maku: Julmajuho on keskikatkera ja savunmakuinen olut. Sen aromi on paahtomaltainen ja tumma suklainen sekä mausteinen ja tumma hedelmäinen. Sen maussa esiintyy myös makeaa karamellisuutta, joka pehmentää kokonaisuutta.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on hyvin paahteinen, tumma suklainen sekä savumainen. Sen makea ja runsas aromi tuo esiin myös tumma hedelmäistä sekä mausteista vivahteikkuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen pikimustaa ja valoa läpäisemätöntä runkoa koristaa beigen värinen sekä tuuhea vaahtokukka.

Loppukommentit: Julmajuho on lahtelaisen Teerenpelin valmistama savuolut. Se on saanut nimensä panimon tuotekehittelijän Juho Larkion mukaan. Se tuli ensi kertaa myyntiin kauppoihin osana Alkon käsityöläisoluiden sarjaa tänä vuonna. Itselleni se tuli tutuksi jo viime vuoden puolella vieraillessani Teerenpelin panimoravintolassa Lahdessa. Siitä jäi minulle melko positiivinen mielikuva, joka osoittautui aivan oikeaksi myös seuraavilla maistokerroilla.

Arvio: 78/100

Train Station Shipfaced IPA

Train Station Shipfaced IPA

Panimo: Coppersmith's Brewery (Train Station Brewery)
Alkuperämaa: Ruotsi

Tyyli: India Pale Ale (IPA)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 16,6 °P
Katkeroaineet: 87 EBU
Väri: 28,4 EBC

Maltaat: Pale, Münich, Cara + ohrahiutaleet.
Humalat: Summit, Columbus, Amarillo, Simcoe, Centennial, Cascade, Citra.

Maku: Shipfaced on voimakkaasti humaloitu, makea ja tasapainoinen IPA. Sen aromi on greippisen sitruksinen ja trooppisen hedelmäinen sekä keksimäisen maltainen ja havumainen. Myös kevyttä yrttisyyttä sekä runsasta katkeruutta on havaittavissa.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin makunsa kaltainen. Se on raikas ja aromaattinen sekä makuaan selkeämmin kukkainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Väriltään se meripihkamainen ja samea sekä vaahtokukaltaan vaalea ja samettinen.

Loppukommentit: Shipfaced IPA oli mielestäni hitusen verran parempi olut kuin eilen esittelyssä ollut Groundbreaker. Ero oli melkoisen pieni, mutta jos näistä kahdesta on toinen valittava niin tällä kertaa mennään Shipfaced IPA:lla. Se on toimiva keskiverto olut, joka ajaa asiansa, muttei aiheuta mitään ahaa elämyksiä ainakaan itsessäni.

Arvio: 72/100

Train Station Groundbreaker

Train Station Groundbreaker

Panimo: Coppersmith's Brewery (Train Station Brewery)
Alkuperämaa: Ruotsi

Tyyli: Premium Lager
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,3 %

Kantavierre: 13,2 °P
Katkeroaineet: 56 EBU
Väri: 13,1 EBC

Maltaat: Pilsner, Münich, Pale, Carapils.  
Humalat: Magnum, Saaz, Perle, Centennial.

Maku: Groundbreaker on kuiva ja miellyttävästi humaloitu olut. Siinä maistuu leipämäisen maltainen ja viljainen aromi sekä ruohomainen ja sitruksinen humalointi. Maku on lisäksi hieman hedelmäinen ja kevyesti yrttinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu on voimakas, mutta silti hyvin selkeä. Sen aromi on pääasiassa ruohomainen, sitruksinen ja maltainen, mutta myös viljainen, hedelmäinen ja yrttinen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Väritys on samea ja appelsiinimainen sekä vaahtokukka vaalea ja samettinen.

Loppukommentit: Train Station Brewery on ruotsalainen pienpanimo, joka sijaitsee Knivstassa, Ruotsissa. He käyttävät oluissaan tarkoin valittuja ja laadukkaita humalia eri puolilta maailmaa. Nyt arvostelussa oleva Groundbreaker on Dortmunder-tyylinen suodattamaton lager olut, joka valittiin Ruotsin parhaaksi lager-tyyliseksi olueksi vuonna 2014 (Umeåguiden). Se on vahvempi versio panimon Lawbreaker oluesta, jota itse en ole vielä päässyt maistamaan.

Arvio: 70/100

Mikkeller Green Gold

Mikkeller Green Gold

Panimo: De Proefbrouwerij (Mikkeller)
Alkuperämaa: Tanska

Tyyli: India Pale Ale (IPA)
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Kantavierre: 15,9 °P
Katkeroaineet: 55,6 EBU
Väri: 40,6 EBC

Maltaat: Pilsner, Cara Münich, Marris Otter.
Humalat: Cascade, Citra, Simcoe, Centennial.

Maku: Green Gold on katkera ja voimakkaasti humaloitu olut. Sen trooppisen hedelmäinen ja greippisen sitruksinen aromi toimii hyvin yhteen havumaisen ja karamellimaltaisen kokonaisuuden kanssa. Sen jälkimaku on melko pitkäkestoinen ja tuo esiin myös kevyttä yrttimäisyyttä.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on raikas ja kirpakka. Sen aromi on makea, sitruksinen ja kukkamainen. Myös havumaisuutta, trooppista hedelmäisyyttä sekä runsasta maltaisuutta on havaittavissa.

Ulkonäkö ja koostumus: Koostumukseltaan olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Väriltään se on kotikaljamainen sekä samea ja vaahtokukaltaan tuuhea sekä samettimainen.

Loppukommentit: Green Gold on Mikkellerin valmistama IPA-tyylinen olut, joka on valmistettu Belgiassa De Proefbrouwerijn panimolla. Maltaiden ja humaloiden lisäksi sen valmistukseen on käytetty kaurahiutaleita sekä paahdettua ohraa. Se on kaikin puolin erinomainen olut, josta minulla ei ole muuta kuin positiivista sanottavaa.

Arvio: 88/100

Wolf 9

Wolf 9

Panimo: Microbrouwerij Achilles
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,0 %

Maku: Wolf 9 on vahvasti alkoholilla höystetty belgialais olut. Sen maku on ennen kaikkea paahtomaltainen ja mausteinen, mutta myös makean toffeinen ja karamellinen. Lisäksi siinä maistuu hiivaista, suklaista ja hedelmäistä vivahteikkuutta.

Tuoksu: Sen tuoksu on hyvin voimakas ja jykevä. Sitä voi kuvailla lähinnä makean karamelliseksi, yrttisen mausteiseksi sekä paahdetun maltaiseksi, mutta siinä esiintyy myös hedelmäistä ja hiivaista aromikkuutta sekä hyvin hentoa savumaisuutta.



Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on mustanruskea ja synkkä sekä vaahtokukka vaalea ja samettinen.

Loppukommentit: Wolf 9 päättää Wolf oluiden sarjan ja sijoittuu hienosti toiselle sijalle. Siitä ei ollut voittajaksi tällä kertaa, mutta huonoksi olueksi sitä on turha väittää. Se on keskiverto belgialais olut, joka tuskin loistaa olutarvosteluissa, mutta ajaa varmasti asiansa. Se sopii parhaiten vahvojen juustojen tai voimakasaromisten grilliruokien seuraksi tai nautittavaksi vain sellaisenaan.

Arvio: 71/100

HYVÄÄ JOULUA, MERRY CHRISTMAS!!!

Wolf 8

Wolf 8

Panimo: Microbrouwerij Achilles (Brouwerij Het Anker)
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,2 %

Maku: Wolf 8 on paahteinen (maltainen), makea (karamellinen) ja mausteinen olut. Siinä maistuu lisäksi melko hedelmäinen ja suklainen aromikkuus sekä hieman kuiva ja katkera jälkimaku.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin makunsa kaltainen ja voimakas. Siinä paahteisuus ja mausteisuus näyttelevät pääosaa kun makeus ja hedelmäisyys pehmentävät muuten raskasta kokonaisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen keskitäyteläinen koostumus tukeutuu keskihiilihappoinen sekä hyvin kermamainen suutuntumaan. Sen väritys on pikimusta ja vaahtokukka erittäin tuuhea sekä pitsimäinen.

Loppukommentit: Wolf 8 on ehdottomasti kolmesta Wolf oluesta paras. Sen täyteläinen ja monipuolinen maku sopi sille oivallisesti ja teki siitä miellyttävän oluen juoda. Se oli kokonaisuutena onnistunut belgityylinen vahva ale ja edusti hyvin maansa laadukasta olutkulttuuria.

Arvio: 79/100

Wolf 7

Wolf 7

Panimo: Microbrouwerij Achilles
Alkuperämaa: Belgia

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,4 %

Maku: Wolf 7 on makea, kuiva ja katkera olut. Maultaan se on makean maltainen ja karamellinen, sitruksinen ja hedelmäinen sekä mausteinen ja hiivamainen. Sen jälkimaku on melko pitkäkestoinen ja omituisen karhea.

Tuoksu: Oluen tuoksua voi luonnehtia ennen kaikkea makeaksi, mausteiseksi sekä viljamaiseksi. Siinä tuoksuu lisäksi maltainen ja hiivamainen aromikkuus sekä raikas sitruksisuus ja tuore hedelmäisyys.




Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan voimakkaasti hiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen lähes kurpitsan väristä ja sameaa runkoa päällystää erittäin tuuhea ja pitsimäinen vaahtokukka.

Loppukommentit: Wolf 7 on yksi kolmesta kyseenomaisen nimen omaavasta belgialais oluesta, jotka tulen esittelemään seuraavien päivien aikana. Se on niistä miedoin ja ehkä myös huonoin. Ratebeer sivuston mukaan näitä oluita ei enää valmisteta lainkaan ja ne alkavat olla harvinaisia myös kauppojen hyllyillä. Jos niitä haluaa vielä päästä nauttimaan niin kannattaa pitää kiirettä.

Arvio: 68/100

BrewDog Tokyo*

BrewDog Tokyo*

Panimo: BrewDog
Alkuperämaa: Skotlanti

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 16,5 %

Kantavierre: 35,6 °P
IBU-arvo: 85

Maltaat: Extra Pale, Dark Crystal, Chocolate, Roast Barley
Humalat: Galena, Chinook, First Gold

Maku: BrewDog Tokyo* on todella monipuolinen ja vahva-arominen olut. Siinä maistuu mm. paahtomaltaista, makean karamellista, tumma suklaista, tumma hedelmäistä, lakritsimaista sekä vaniljaista aromikkuutta. Sen jälkimaku on alkoholinen ja lämmittää mukavasti.

Tuoksu: Oluen tuoksu on erittäin runsas ja vahva ja se mukailee makuaan lähes virheettömästi. Siinä esiintyvä kevyt kahvimaisuus sekä tammisuus ovat käytännössä ainoita eroja maun ja tuoksun välillä.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Väriltään olut on synkkä ja lähes yönmusta sekä sen vaahtokukka beigenvärinen ja kermainen.

Loppukommentit: BrewDog Tokyo* on ehkä panimonsa paras tai ainakin parhaita oluita. Sen maustamiseen on käytetty jasmiinia ja karpaloita sekä sitä on ikäännytetty paahdettujen ranskalaisten tammilastujen seassa. Se on todellinen nautiskelu olut, jota tulee juotua hitaasti ja rauhassa. Siitä ei juuri mitään puutu ja se todella ansaitsee paikkansa tyylilajinsa huippuoluiden parissa.

"This is a beer inspired by a 1980's space invaders arcade game played in Japan's capital" -BrewDog.

Arvio: 92/100

BrewDog Dogma "Revamped Wee Heavy"

BrewDog Dogma

Panimo: BrewDog
Alkuperämaa: Skotlanti

Tyyli: Scotch Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,4 %

Tarjoilulämpötila: 12-15 °C

Maku: Dogma on pehmeä ja sulava olut. Sen jälkimaku on pitkäkestoinen ja hieman kuiva sekä suun pintoja lämmittävä. Maku on muutoin paahtomaltainen ja suklainen sekä makean karamellinen ja hunajainen. Myös tumma hedelmäisyyttä ja kevyttä mausteisuutta on havaittavissa.

Tuoksu: Olut on hyvin makunsa kaltainen: paahteinen, makea ja suklainen. Tumma hedelmäisyys piristää aromi kummasti ja hento kahvimaisuus tuo siihen lisää monipuolisuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen suutuntuma on keskihiilihappoinen ja öljymäinen sekä koostumus keskitäyteläinen. Väritys on kolanmainen ja tumma sekä vaahtokukka tuuhea ja samettinen.

Loppukommentit: BrewDog Dogma oli ehdottomasti eilen arvostelussa ollutta Jack Hammeriä parempi olut. Itse pidän kovasti scotch ale-tyylilajin oluista ja vain ani harvoin ne eivät yllä ennakko-odotuksiini. Myöskään Dogma ei tehnyt sääntöön poikkeusta ja oli vallan oivallinen olut. Se edustaa ehdottomasti panimonsa huippulaatua, joka on säilynyt vuosi toisensa jälkeen korkeana.

Arvio: 86/100