Panimo: De Struise Brouwers
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Quadrupel
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %
Erityispiirre: Olutta on kypsytetty bourbon tynnyreissä ennen sen pullottamista.
Maku: Struise XXX on makea ja rukiinen. Se on myös tumman hedelmäinen sekä maltainen. Siitä löytyy rusinan, luumun, viikunan ja vaniljan aromeita. Myös bourbon maistuu hennosti.
Tuoksu: Tuoksu on makean karamellimainen ja siirappinen sekä tumman hedelmäinen. Alkuun belgihiivainen ja vaniljainen aromi kohtaavat lopussa bourbonmaisen jälkimaun.
Ulkonäkö ja koostumus: Olut on täyteläinen ja sillä on keskihiilihappoinen ja hieman öljyinen suutuntuma. Väriltään se on kotikaljamainen ja sillä on vaalea, kermainen vaahtokukka.
Loppukommentit: Struise XXX maistuu ja näyttää hyvältä. Kypsentämisen tuloksena siitä on muodostunut upea ja aromirikas olut joka ei jätä kylmäksi. Vaikka potkua on 10 prosentin verran, se on onnistuttu peittämään tyylikkäästi. Mainittakoon vielä, että se sopii mainiosti esimerkiksi pääsiäisruokien seuraksi.
Arvio: 88/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti