19.7.2017

Brooklyn Black Chocolate Stout

Brooklyn Black Chocolate Stout

Panimo: Brooklyn Brewery
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %
Kantavierre: 24,5 °P

Maltaat: 2-row, Caramel, Wheat, Roasted malts
Humalat: Willamette, American Fuggle

Maku: Black Chocolate Stout on hieman makea ja paahtomaltainen olut. Sen makua hallitsevat tummasuklaiset ja kevyesti kahvimaiset sävyt sekä vaniljaiset ja hennosti tammimaiset vivahteet. Profiilinsa puolesta olut on jykevän alkoholinen ja vahvasti humaloitu.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin pitkälti makunsa kaltainen ja aromiltaan täten paahteinen, suklainen ja kahvimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Runko on pikimusta ja valoaläpäisemätön sekä vaahtokukka runsas ja kermainen.

Loppukommentit: Brooklyn Black Chocolate Stout on todellinen amerikkalainen klassikko-olut. Se on voittanut lukuisia palkintoa erilaisissa olutkilpailuissa ja se tunnetaan hyvin ympäri maailmaa. Sen valmistuksessa on käytetty 6 eri maltaasta ja 2 eri humalaa. Sen aromi täyteläisyyteen asti hiottu ja kokonaisuus erinomainen. Itse pidin siitä suuresti ja uskon, että se on yksiä niitä oluita, jonka jokaisen tulisi edes kerran elämässään maistaa.

Arvio: 93/100

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti