Panimo: Brouwerij Palm
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Belgityylinen ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %
Humalat: Hallertau Mittelfrüh
Maku: Palm Hop Select on makean maltainen ja hedelmäinen olut. Sen humalointi on keskiasteista ja aromiltaan sitruksista, ruohomaista ja hieman mausteista.
Tuoksu: Oluen tuoksu on melko voimakas ja hiivamainen. Siinä esiintyy myös runsaan hedelmäistä ja maltaista aromikuutta sekä miedosti sitruksista ja kukkamaista vivahteikkuutta.
Ulkonäkö ja koostumus: Olut on koostumukseltaan keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on meripihkanvärinen ja samea sekä sitä päällystävä vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Palm Hop Select on kolmivaiheisen humaloinnin läpikäynyt aromikas pintahiivaolut. Sen valmistuksessa on käytetty panimonsa itse kasvattamaa Hallertau Mittelfrüh humalaa, jota on lisätty sekä keittämisen alku- ja loppuvaiheessa että käymisprosessin loppuvaiheessa kuivahumalointi-menetelmää hyödyntäen. Kaikesta hienoudestaan huolimatta omaan makuuni olut ei ollut kaikista paras mahdollinen ja siitä syystä joudun antamaan sille tällä kertaa "vain" keskiverron pisteytyksen.
Arvio: 62/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti