Panimo: Panimo Honkavuori
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Double IPA
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,7 %
Kantavierre: 17,6 °P
Katkeroaineet: 71 EBU
Maltaat: Pale Ale, Münich, Cara Plus 150, Cara Pale, Cookie, Caramel 100
Humalat: Chinook, Centennial, Cascade, Citra
Maku: 694 Tupla IPA on voimakkaasti humaloitu, hieman paahteinen ja makean toffeinen olut. Sen muutoin keksimäisen maltaisessa ja pähkinäisessä maussa esiintyy myös yrttimäisiä ja kukkaisia vivahteita. Näiden lisäksi oluen jälkimaku on varsin katkera ja todella pitkäkestoinen.
Tuoksu: Oluen kovin hento ja vaisu tuoksu on aromiltaan lähinnä makea, paahteinen sekä kukkamainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen suutuntuma on täyteläinen, keskihiilihappoinen sekä melko öljymäinen. Runko on hieman punertava ja jokseenkin synkkä sekä sitä päällystävä vaahtokukka runsas, mutta pitsimäinen.
Loppukommentit: Honkavuoren valmistama 694 Tupla IPA on "pikkuveljeään" 347 Session IPA:a parempi olut. Sen monipuolinen mallaspohja ja runsas humaloiden käyttö tekevät siitä lähtökohtaisesti mielenkiintoisen tuttavuuden. Olisin toivonut heiltä kuitenkin hieman rohkeampaa ja poikkeuksellisempaa lähestymistapaa, sillä onhan kyse vain kerran saatavilla olevasta käsityöläisoluesta.
Arvio: 71/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti