Panimo: Omnipollo (Dugges Bryggeri)
Alkuperämaa: Ruotsi
Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 11,0 %
Maku: Noa Pecan Mud Cake on todella makea (toffeinen) ja jykevä olut. Siinä maistuu paahtomaltainen ja maitosuklainen aromikkuus sekä kaakaoinen ja pähkinäinen vivahteikkuus.
Tuoksu: Sen tuoksu on makunsa kaltaisesti hyvin makea ja viettelevä, mutta selkeämmin vaniljainen ja mokkamainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Sen pikimustaa ja synkkää runkoa päällystää sopivan tuuhea ja öljymäinen vaahtokukka.
Loppukommentit: Aluksi on sanottava, että pidän suuresti Omnipollon yksinkertaisista ja hauskoista "pulloetiketeistä". Tämän kertaisen kuvan on luonut panimon toinen perustaja, ruotsalainen Karl Grandin. Noa Pecan Mud Cake on viehkeä ja idealtaan erittäin mielenkiintoinen olut. Sitä valmistettiin, ennen tuotannon siirtämistä Dugges Bryggerille, De Molenin panimolla Hollannissa. Runsaasta ja lähes ylitsepääsemättömästä makeudestaan huolimatta, se on toimiva ja nautinnollinen imperial stout. Itse pidin siitä kovasti ja arvostan suuresti tällaista innovatiivisuutta ja jopa hieman "kieli poskella" tehtävää kehitystoimintaa.
Arvio: 85/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti