Panimo: Dieu du Ciel
Alkuperämaa: Kanada
Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,5 %
Maku: Péché Mortel on vahva ja pehmeä olut. Sen makua voi kuvailla ennen kaikkea espressomaiseksi ja paahtomaltaiseksi, mutta myös tumma suklaiseksi ja kaakaoiseksi. Siinä esiintyy lisäksi miedon vaniljaisia nyansseja sekä sen jälkimaku on erittäin kuiva ja katkera.
Tuoksu: Oluen tuoksu on todella runsas ja alkoholinen. Se on makuaan pähkinäisempi, mutta muilta osin hyvin vastaava.
Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä miellyttävän silkkinen. Sen runko on mustanruskea ja synkkä sekä vaahtokukka melko niukka ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Péché Mortel on kolmesta esittelemästäni Dieu du Ciel oluesta paras. Se on melko tunnettu ja arvostettu olut. Se on niittänyt mainetta myös Ratebeerissä, jossa se on arvosteltu TOP 50 listalle oman tyylilajinsa kategoriassa. Aivan täydelliseksi olueksi en sitä kuitenkaan arvioi, sillä jokusen pisteen joudun vähentämään hieman liian espressomaisesta kokonaisuudesta. Se on varma valinta kenelle tahansa imperial stout- tyylistä tai muutoin vahvoista oluista pitäville oluenystäville. Suosittelen kokeilemaan.
Arvio: 86/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti