Panimo: Dieu du Ciel
Alkuperämaa: Kanada
Tyyli: Altbier
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,3 %
Maku: Rescousse on paahteinen ja makea olut. Siinä maistuu makean karamellinen ja ruisleipämäinen aromikkuus sekä kuivahedelmäinen ja mausteinen vivahteikkuus. Oluen jälkimaku on hyvin kuiva ja melko katkera.
Tuoksu: Sen tuoksu on makuaan runsaammin pähkinäinen ja tuoreen kukkamainen, mutta muilta osin hyvin samankaltainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Sen runko on mahonginruskea ja samea sekä sitä koristava vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.
Loppukommentit: Dieu du Ciel on vuonna 1998 perustettu mikropanimo. Se sijaitsee Montréalin kaupungissa Kanadassa ja on tunnettu erilaisista Craft Beer- oluistaan. Rescousse ei ole yhtään hullumpi altbier- tyylinen olut. Sen aromi on melko mielenkiintoinen, mutta jätti silti hieman toivomisen varaa. Sen koostumus ja suutuntuma olivat kohdallaan ja tekivät oluesta helposti nautittavan kokonaisuuden. Se oli hyvä avaus panimonsa olutesittelyille, jotka jatkuva seuraavina päivien aikana vielä kahden eri oluen voimin.
Arvio: 73/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti