Fat Lizard Blacktop Porter

Fat Lizard Blacktop Porter

Panimo: Fat Lizard Brewing Co.
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,3 %

Katkeroaineet: 35 EBU
Väri: 70 EBC

Humalat: Magnum, Willamette

Maku: Blacktop Porterin erittäin paahteinen ja kuiva aromi pitää sisällään suklaisia/kaakaoisia vivahteita sekä kahvimaisia ja vaniljaisia nyansseja. Lisäksi olut on keskikatkera ja omaa pitkäkestoisen ja äärimmäisen voimakkaan jälkimaun.

Tuoksu: Oluen pelkistetty, mutta intensiivinen tuoksu on ennen kaikkea paahteinen ja kahvimainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Runko on erittäin tumma ja valoaläpäisemätön sekä vaahtokukka runsas ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Blacktop Porter on yksiä panimonsa varhaisimpia luomuksia. Se on keskiasteisesti humaloitu porter, josta ei makua puutu. Sen erittäin vahva ja tumma aromi todennäköisesti jakaa mielipiteitä puolesta ja vastaan. Oluena se tarjoaa kuitenkin miellyttävän juomaelämyksen ja on kohtalaisen onnistunut sellainen.

Arvio: 73/100

Fat Lizard Jesus Lizard IPA

Fat Lizard Jesus Lizard IPA

Panimo: Fat Lizard Brewing Co.
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: India Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,9 %

IBU-arvo: 75

Humalat: Magnum, Citra, Mosaic

Maku: Jesus Lizard IPA on voimakkaalla humalaloinnilla ja vahvalla passionhedelmän aromilla ratsastava olut. Sen maku pitää sisällään myös trooppisen hedelmäisiä ja greippisen sitruksisia vivahteita sekä ruohomaisia, hennosti marjaisia ja keksimäisen maltaisia sävyjä.

Tuoksu: Oluen tuoksu on lähinnä runsaan hedelmäinen ja pirteän sitruksinen eikä näin ollen poikkea suuremmin maustaan.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä varsin öljymäinen. Runko on meripihkanvärinen ja erittäin samea sekä sitä koristava vaahtokukka tuuhea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Jesus Lizard IPA oli jo pelkästään nimensä puolesta pakkohankinta. Itse pidän suunnattomasti passionhedelmän mausta ja myös siksi en voinut jättää sitä ostamatta. Passionhedelmän maku hallitsikin aromia eikä näin ollen poikennut luvatusta. Oluen valmistuksessa onkin käytetty runsain määrin kyseisen hedelmän hedelmälihaa. Kokonaisuutta arvioitaessa Jesus Lizard IPA on veikeä olut, josta ainakaan itselleni ei jäänyt mitään pahaa sanottavaa.

Arvio: 75/100

Firestone Walker Pale 31

Firestone Walker Pale 31

Panimo: Firestone Walker Brewing (Duvel-Moortgat)
Alkuperämaa: USA

Tyyli: American Pale Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,9 %

IBU-arvo: 43
Väri: 13,8 EBC

Maltaat: Premium Two-Row, Maris Otter Pale, Münich, Crystal
Humalat: Fuggles, Cascade, Centennial, Chinook

Maku: Pale 31 on aromiltaan puhdas ja lempeä. Sen makean maltainen ja hedelmäinen runko saa mukavasti potkua sitrusmaisesta, kukkaisesta ja havumaisesta humaloinnista.

Tuoksu: Oluen tuoksu ei tarjoa suurempia yllätyksiä, mutta on ehkä makuaan asteen verran mausteisempi.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä melko öljymäinen. Runko on kullankeltainen ja läpinäkyvä sekä sitä somistava vaahtokukka kuohkea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Pale 31 on Golden State osavaltion kunniaksi nimetty olut (Golden State oli Yhdysvaltojen 31. osavaltio). Se on osuvasti American Pale Ale- tyylinen olut, joka edustaa tätä tyylilajia aidoimmillaan ja puhtaimmillaan. Sen tarkoin valittu mallaspohja yhdistettynä amerikkalaiseen humalointiin tekevät siitä kultivoidun ja elegantin oluen. Itse pidin erityisesti sen mausta ja aromista, mutta myös muut sen osa-alueet olivat vähintäänkin kunnossa. Se yltää ainakin omalta osastani niiden oluiden joukkoon, joita tulen juomaan vielä joskus uudestaan.

Arvio: 84/100

Firestone Walker DBA (Double Barrel Ale)

Firestone Walker DBA

Panimo: Firestone Walker Brewing (Duvel-Moortgat)
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Premium Bitter/ESB
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,0 %

IBU-arvo: 30
Väri: 25,6 EBC

Maltaat: Premium Two-Row, Maris Otter Pale, Münich, Crystal, Chocolate
Humalat: Magnum, Styrian Golding, East Kent Golding

Maku: Firestone Walker DBA on tammisella, pehmeän maltaisella ja makean toffeisella/karamellisella aromilla varustettu olut. Sen muutoin melko miedoti humaloidussa ja silkkisessä maussa on havaittavissa myös vaniljaista ja kuivahedelmäistä aromikkuutta.

Tuoksu: Oluen hellää ja viehättävää tuoksua voi luonnehtia etupäässä hieman makeaksi, tammimaiseksi sekä maltaiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Runko on meripihkan punertava ja kirkas sekä vaahtokukka runsas ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Firestone Walker DBA:n valmistus aloitettiin vuonna 1996. Se on panimonsa lippulaiva olut ja samalla myös heidän tunnetuin tuotteensa. Se on lukuisia palkintoja voittanut klassikko-olut, joka on kylvänyt menestystä varsinkin Great American Beer Festivaaleilla. Se toimii myös eräänlaisena esikuvana perinteisille tynnyrikypsytetyille englantilaistyylisille aleille. Oluena se oli melko hyvä, mutta olisin toivonut sen aromin tarjoavan hieman jämäkkäämpää otetta. Muuta sanottavaa siitä minulla ei tällä kertaa ollut, mutta ehkä saan siitä irti hieman lisää seuraavalla maistelukerralla.

Arvio: 79/100

Firestone Walker Parabola (Vintage 2017)

Firestone Walker Parabola 

Panimo: Firestone Walker Brewing (Duvel-Moortgat)
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 14,5 %

Kantavierre: 31,2 °P
IBU-arvo: 69
Väri: 202,9 EBC

Maltaat: Crisp Maris Otter, Münich, Cara-hell, Carafa, Dark & Light Crystal, Chocolate, Oats, Roasted Barley
Humalat: Zeus, Hallertau
Hiiva: British Ale

Maku: Parabola on samettisen pehmeä ja häikäisevän tasapainoinen olut. Sen erittäin runsaassa ja voimakkaasti humaloidussa aromissa makuhermoja kutkuttavat paahtomaltaisuus ja tammisuus sekä vaniljaiset, tummasuklaiset ja hieman bourbonmaiset vivahteet.

Tuoksu: Oluen tuoksu on hyvin pitkälti makunsa kaltainen, mutta ehkä hieman enemmän bourbonmainen ja vähemmän makea.

Ulkonäkö ja koostumus: Koostumukseltaan olut on täyteläinen ja suutuntumaltaan matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Sen runko on hyvin tumma ja valoaläpäisemätön sekä sitä somistava vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Parabola Imperial Stout on Heaven Hillin bourbon tynnyreissä vuoden verran kypsytetty olut. Sen kerta kaikkiaan harmoonista ja lähes sanoinkuvailematonta aromia ei voi ylistään liiaksi. Myös tämä Firestone Walkerin klassikko on päässyt tyylilajinsa puolesta Ratebeerin TOP 50 listalle ja lukeutuu varmasti olutmaailman parhaimmistoon. Kerta kaikkiaan upea olut, suosittelen erittäin lämpimästi. (No. 008)

Arvio: 100/100

Firestone Walker Stickee Monkee (Vintage 2017)

Firestone Walker Stickee Monkee Barrel-Aged Central Coast Quad

Panimo: Firestone Walker Brewing (Duvel-Moortgat)
Alkuperämaa: USA

Tyyli: American Strong Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 12,5 %

Kantavierre: 28,5 °P
IBU-arvo: 26
Väri: 147,8 EBC

Maltaat: 2-row, Münich, Caramel, Torrified Wheat, Roasted Barley
Humalat: Styrian Gold

Hiiva: Lucha Libre

Tarjoilulämpötila: 12-13 °C (55 °F)


Maku: Stickee Monkee on erittäin makea, miedosti humaloitu ja kevyesti bourbonmainen olut. Sen muutoin kuivahedelmäisessä ja jonkin verran paahteisessa aromissa maistuu myös tammisuus ja kookospähkinämäisyys.

Tuoksu: Oluen erittäin herkullista ja viettelevää tuoksua voi kuvailla lähinnä makeaksi, hedelmäiseksi, bourbonmaiseksi sekä tammiseksi.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Runko siirapinvärinen ja läpinäkymätön sekä vaahtokukka melko niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Stickee Monkee on panimonsa lippulaiva tuotteita. Se on bourbon tynnyreissä kypsytetty olut, jonka valmistuksessa on käytetty muun muassa belgialaista candy sokeria ja meksikolaista Turbinadon ruskeaa sokeria. Se on päässyt myös ansaitusti tyylilajinsa osalta Ratebeerin TOP 50 listalle. Itse ihastuin tähän olueen täydellisesti ja olen erittäin iloinen, että voin antaa jälleen yhdelle upealle mestariteokselle täydet pisteet. (No. 004)

Arvio: 100/100

Brooklyn Quintaceratops

Brooklyn Quintaceratops

Panimo: Brooklyn Brewery
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Abt/Quadrupel
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,9 %

Kantavierre: 21,0 °P

Maltaat: British Pale, Abbey, Belgian Special B
Humalat: Perle, Aurora, East Kent Goldings
Hiivat: Our House Belgian Yeast, Prise de Mousse Champagne

Maku: Quintaceratopsin todella erikoista ja vivahteikasta makua voi kuvailla ainakin melassiseksi, tupakkamaiseksi, rommiseksi, mausteiseksi, tumma hedelmäiseksi, tammimaiseksi sekä hiivaiseksi. Jälkimaultaan olut on lisäksi todella runsas ja pitkäkestoinen.

Tuoksu: Oluen erittäin makeaa ja hedelmäistä tuoksua ympäröi vahva rommin ja bourbonin aromi.

Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, matalahiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on pähkinänruskea ja varsin samea sekä sitä koristava vaahtokukka vaalea ja samettinen.

Loppukommentit: Brooklynin Quintaceratops on trinidadilaisissa rommitynnyreissä ja amerikkalaisissa bourbontynnyreissä kypsytetty erikoisolut. Tynnyrikypsytyksen lisäksi sen aromia on pyritty kehittämään vielä entisestään lisäämällä siihen tummaa belgialaista candy siirappia. Sitä ei suositella nautittavaksi heti tuoreeltaan, sillä sen aromi kehittyy pullossa vielä vuosien ajan. Itselleni se osottautui pienoiseksi pettymykseksi, mutta ehkä muutaman vuoden kypsytyksellä sen aromi olisi ollut aivan jotain muuta.

(Alla linkki Quintaceratops oluen esittelyvideoon)
https://www.youtube.com/watch?list=PLWhA9BejZZ_1JBkeFQb8QDFmAvZYIGzvt&v=YK-nxQ9SEtA

Arvio: 70/100

Brooklyn Cloaking Device BA

Brooklyn Cloaking Device BA

Panimo: Brooklyn Brewery
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Imperial Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,5 %

Kantavierre: 21,1 °P

Maltaat: 2-row, Crystal 150, Crisp Chocolate, Crisp Black, Roasted Barley
Humalat: Summit, East Kent Goldings

Maku: Cloaking Device BA on makunsa puolesta paahteinen, hivenen makea sekä punaviinimäinen. Sen muutoin täyteläisessä ja runsaassa maussa esiintyy myös suklaisia ja tummahedelmäisiä vivahteita sekä vaniljaisia ja tammisia ominaispiirteitä.

Tuoksu: Oluen aromi on melko raskas ja intensiivinen eikä se poikkea juuri maustaan.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen täyteläinen koostumus tuo tullessaan matalahiilihappoisen sekä kermamaisen suutuntuman. Oluen runko on mustanruskea ja valoaläpäisemätön sekä sitä somistava vaahtokukka varsin niukka ja kermamainen.

Loppukommentit: Cloaking Device BA on ranskalaisissa Larkmead Wineryn tammitynnyreissä kypsytetty Imperial Porter. Sen kypsymisaika on yhdeksän kuukautta, minkä jälkeen olut pullotetaan käsin ja siirretään myyntiin. Lisäksi on syytä mainita, että sen käyminen on saatu aikaiseksi shampanjahiivalla. Itse odotin tämän oluen maistamista kuumeisesti ja täytyy todeta, ettei se tuottanut minulle pettymystä. Pidin siitä erityisesti sen jännän ja viinimäisen aromin vuoksi, johon en ainakaan itse turhan usein oluenmaistelussa törmää. Se on ehdottomasti mielenkiintoinen tuttavuus, jota kannattaa lähteä rohkein mielin maistamaan.

Arvio: 86/100

Brooklyn Bedivere (Ghost Bottle)

Brooklyn Bedivere (Ghost Bottle)

Panimo: Brooklyn Brewery
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 10,0 %

Maku: Bedivere on hieman hapan, kevyesti tamminen ja jonkin verran alkoholin makuinen olut. Sen muutoin mausteisessa ja sitrusmaisessa maussa esiintyy myös hedelmäisiä sekä hiivamaisia piirteitä. Sille ominaispiirteisenä voidaan pitää myös kuivaa ja pitkäkestoista jälkimakua.

Tuoksu: Oluen hyvin mausteisessa ja sitrusmaisessa tuoksussa on havaittavissa myös hedelmäisiä ja hiivamaisia sävyjä.




Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä melko kermamainen. Rungoltaan olut on kullankeltainen ja kirkas sekä sitä päällystävä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Brooklyn Bedivere on kokeellinen olut, jota ei ole valmistettu kaupalliseen tarkoitukseen. Se on valkoviini tynnyreissä kypsytetty harvinaisuus, johon on lisätty Brettanomyces-sientä aromilähteeksi. Pullotuksensa jälkeen tämä olut vielä jälkikäy pullossa ja tarjoaa näin ollen juojalleen unohtumattoman juomaelämyksen. Ennen sen lasiin kaatoa on syytä vielä varmastaa, että se tarjoillaan varmasti sopivan lämpöisenä. Se on kaikin puolin erinomainen olut, joka tekee kunniaa omalle tyylilajilleen ja edustaa oluen valmistustaitoa parhaimmillaan.

Arvio: 91/100

Brooklyn Kiwi's Playhouse

Brooklyn Kiwi's Playhouse

Panimo: Brooklyn Brewery
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Sour/Wild Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,1 %

Maltaat: 2-row, Pale, Wheat Malt
Humalat: Willamette, Perle, Simcoe, Amarillo

Maku: Kiwi's Playhouse on kirpeä ja hapan olut, jossa maistuu runsaan kiivimäisyys sekä sitruksisuus. Sen muutoin hedelmäinen ja kukkainen profiili on varsin raikas ja sopivan täyteläinen.

Tuoksu: Oluen tuoksu poikkeaa maustaan lähinnä sen maltaisemman kokonaisuuden turvin.




Ulkonäkö ja koostumus: Olut on koostumukseltaan keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan muutoin keskihiilihappoinen sekä hieman vetinen. Sen runko on kullanvärinen ja melko kirkas sekä sitä koristava vaahtokukka melko niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Kiwi's Playhouse on hapan ale, jota kypsytetään kiiveillä täytetyssä viinitynnyrissä muutaman kuukauden ajan. Tämän jälkeen sitä sekoitetaan vielä toisen oluen kanssa, jonka kypsytysaika on ollut yli vuoden mittainen. Jotta prosessista tulisi täydellinen, olueen lisätään myös Lactobasillus-bakteeria, halutunlaisen happamuuden aikaansaamiseksi. Kyseessä on siis erittäin hienostunut ja tarkoin kriteerein valmistettu olut. Sen saatavuus on varsin rajoitteellinen, joten jos sitä jostain löydätte, järkevintä olisi ehkä napata sitä pullo tai pari kotiinviemisiksi. Hyvä olut kaikin puolin, suosittelen.

Arvio: 85/100

Brooklyn Bel Air Sour

Brooklyn Bel Air Sour

Panimo: Brooklyn Brewery
Alkuperämaa: USA

Tyyli: Sour/Wild Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,8 %

Kantavierre: 13,0 °P

Maltaat: American 2-row, Pale Wheat
Humalat: Amarillo, Challenger,  Perle, Mosaic

Maku: Bel Air Sourin happamassa ja raikkaassa maussa on havaittavissa trooppisen hedelmäisiä, greippisiä, hiivamaisia, mausteisia sekä kukkamaisia sävyjä.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan asteen verran pirteämpi ja samalla kirpeämpi, mutta sieltä löytyy myös sille tuttua raikkautta ja happamuutta.

Ulkonäkö ja koostumus: Koostumuksensa osalta olut on melko kevyt ja sen suutuntuma on keskihiilihappoinen sekä melko vetinen. Runko on kullanvärinen ja läpinäkyvä sekä vaahtokukka sopivan tuuhea ja samettinen.

Loppukommentit: Viime aikoina hyvin trendikkääksi muodostunut hapanolut genre on poikinut markkinoille varsin mielenkiintoisia ja jännän makuisia oluita. Tällä kertaa tutustumme Brooklyn Breweryn valmistamaan Bel Air Souriin, jonka kevyt ja viettelevä maku sopii useimmille oluenystäville kuin hattu päähän. Itseäni oluessa kiinnosti sen kevyt, mutta samalla moniulotteinen makumaailma ja ylipäätänäsä sen vaivattomuus. Hapanoluiden ystäville se on ehdoton "must-juttu", mutta uskon sen maistuvan myös "rankempia oluita" suosiville oluthörhöille (kuten minulle).

Arvio: 80/100

CoolHead Brew Ice Ice NEIPA

CoolHead Brew Ice Ice NEIPA

Panimo: CoolHead Brew
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Eisbock
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 20,0 %

Maku: Ice Ice NEIPA on tuhdisti humaloitu ja väkevällä alkoholipitoisuudella varustettu olut. Sen pääasiallisesti trooppisen hedelmäisessä ja runsaan maltaisessa maussa on havaittavissa myös hennosti kukkamaisia ja greippisiä sävyjä sekä havumaisuutta.

Tuoksu: Lämmetessään oluen tuoksu alkoi kehittyä entistä alkoholimaisemmaksi, mutta säilytti silti sen maulle ominaisia piirteitä.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen erittäin täyteläinen koostumus tarjosi sille matalahiilihappoisen ja kermamaisen suutuntuman. Rungoltaan olut oli kellertävä ja hyvin samea sekä vaahtokukka vaalea ja lähes olematon.

Loppukommentit: CoolHead Brew:n valmistama Ice Ice NEIPA on virallisesti Suomen vahvin olut. Sen korkea alkoholipitoisuus on saatu aikaiseksi niin sanottua jäätislaus-menetelmää hyödyntäen. Sen valmistuksessa on käytetty myös "vaatimattomasti" 100 g humalaa jokaista valmistettua olutlitraa kohden. Se on oivallinen esimerkki kekseliään valmistusmetodin hyödyntämisestä ja nyt toivonkin suuresti, että myös osa muista pienpanimoista lähtisi kehittelemään jotain vastaavaa omia valikoimiaan silmällä pitäen. Hienoa työtä CoolHead Brew, jatkakaa samaa malliin.

Arvio: 81/100

Borg Surtur Nr. 30 Sheep Shit Smoked RIS

Borg Surtur Nr. 30

Panimo: Borg Brugghús
Alkuperämaa: Islanti

Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,0 %

Maku: Surtur Nr. 30 on voimakkaasta alkoholipitoisuudestaan huolimatta varsin pehmeä ja hillitty olut. Sen aromia voisi kuvailla tummasuklaiseksi, paahteiseksi ja rukiiseksi, mutta samalla myös jonkin verran kahvimaiseksi, lakritsiseksi sekä paahdetun sokeriseksi.

Tuoksu: Tuoksunsa puolesta olut on varsin erikoinen. Sen häiritsevän nahkamainen ja lampainen aromi eivät tee siitä lähtökohtaiseksi kovin luokseensa kutsuvaa.




Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on täyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä kermamainen. Runko tummanruskea ja läpinäkymätön sekä sitä somistava vaahtokukka runsas ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Surtur on saanut nimensä Skandinaavisessa mytologiassa esiintyvän jättiläis paholaisen mukaan. Se on tyylilajiltaan Rye Imperial Stout (RIS) ja siitä hyvin erikoisen sekä samalla peri-islantilaisen oluen tekee sen valmistuksessa hyödynnetty lampaan uloste. Se on olut, jota kannattaa maistaa jo pelkästään sen eksotiikan vuoksi, mutta myös sen jännän ja mielenkiintoisen aromin takia. Itselleni tämä oli jo toinen kerta kun pääsin sitä maistamaan, enkä usko, että se oli myöskään viimeinen.

Arvio: 78/100

Maku / Alechemy Deep-fried Mars Bar

Maku / Alechemy Deep-fried Mars Bar

Panimo: Maku Brewing / Alechemy Brewing
Alkuperämaa: Suomi / Skotlanti

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 5,7 %

Maltaat: Pale Ale, Special W, Caramel Wheat, Caramel, Chocolate
Humalat: Magnum

Maku: Deep-fried Mars Bar on kevyesti laktoosinen, hieman suolainen ja jonkin verran paahteinen olut. Sen muutoin runsaan maitosuklaisessa ja makean karamellisessa aromissa esiintyy myös herkullista pähkinäisyyttä.

Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan paahteisempi ja samalla vähemmän makea.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä lievästi vetinen. Rungonltaan se on mustanruskea ja samea sekä sitä koristava vaahtokukka kovin niukka ja nopeasti katoava.

Loppukommentit: Deep-fried Mars Bar on Maku Brewingin ja Alechemy Brewingin yhteistyössä valmistama olut. Sen tarina alkoi siitä, kun Maku Brewing kävi vierailulla Skotlannissa. He veivät tuliaisiksi Skotlantiin koivuvihtoja ja saivat tilalle uppopaistettuja Mars-patukoita. Tämä skottien perinnejälkiruoka sopikin oivallisesti osaksi olutinnovointia ja niipä syntyikin nyt esittelyssä oleva erikoisolut. Maku Brewing ilmoittaa oluen tuotetiedoissa maustaneensa olutta edellä mainittujen ainesosien lisäksi myös kaakao nibseillä, suolalla ja laktoosilla. Omasta puolesta voin sanoa pitäneeni tästä erikoisen aromin omaavasta oluesta ja toivonkin pääseväni maistamaan sitä uudelleen vielä tulevaisuudessa.

Arvio: 83/100

Ohrana / Hiisi Bun Intented

Ohrana / Hiisi Bun Intented 

Panimo: Ohrana Krouvi Panimo / Panimo Hiisi
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Porter
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 6,0 %

IBU-arvo: 71

Maku: Bun Intented on voimakkaasti humaloitu, makea ja paahteinen olut. Sen ylipäätänsä hieman korvapuustimaisessa aromissa on havaittavissa mm. suklaista ja kahvimaista aromikkuutta sekä kanelista mausteisuutta. Oluen jälkimakua voi kuvailla lisäksi kuivaksi ja katkeraksi.

Tuoksu: Oluen tuoksu ei poikkea paljoa maustaan ja onkin aromiltaan lähinnä makea, paahteinen sekä kaakaoinen.


Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä melko öljymäinen. Runko on lähes musta ja valoaläpäisemätön sekä vaahtokukka varsin niukka ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Ohranan ja Hiisin yhteistyössä tekemä Bun Intended on korvapuustein mäskätty india porter. Sen voimakas jenkkihumalointi tuo aromiin monipuolisuutta ja tekee siitä varsin ryhdikkään. Tämän erittäin hauskan idean omaava olut oli itselleni pakkohankinta ja sillä avasinkin OlutExpon maistelukokonaisuuden. Siitä lisää tietoa ja veikeitä kuvia löydätte Hiisin Facebook-sivulta. Jännä olut, suosittelen ehdottomasti maistamaan.

Arvio: 77/100

OlutExpo 2017 Helsinki

Tämänvuotinen OlutExpo Helsingin Kaapelitehtaalla oli itselleni positiivinen yllätys. Siellä oli mukana lukuisia tunnettuja panimoita niin ulkomailta kuin Suomesta. Olutvalikoima oli kattava ja myös vahvempia tislaamotuotteita oli ilahduttava määrä tarjolla. Ruokapuoli oli laajentunut entisestään eikä ohjelmaakaan oltu unohdettu. Vierailijat tuntuivat olevan tyytyväisiä tarjontaan ja järjestelyt toimivat moitteettomasti. Ainakin omasta puolestani voin sanoa olleeni kaikkeen erittäin tyytyväinen.

 

Itseäni messuilla kiinnostivat erityisesti Brooklyn Breweryn, Firestone Walkerin, Cool Head Brew:n ja Maku Brewingin tuotteet. Tarjolla oli ilahduttava määrä hieman erikoisempia oluita, kuten Ohranan ja Hiisin Bun Intended "korvapuustiolut", Maku Brewingin Deep-fried Mars Bar Ale, Borg Brugghúsin Sheep Shit Smoked RIS ja tietysti Cool Head Brew:n Suomen vahvimmaksi olueksi mainostettu 20 % Ice Ice NEIPA. 

Eniten aikaa vietin kuitenkin Brooklyn Breweryn osastolla, jossa pääsin keskustelemaan todella pitkän tovin panimon Beer Education & Community Ambassadorin Gabe Barryn kanssa. Pääsin maistamaan hänen opastuksellaan panimon viittä mielenkiintoista olutta ja keskustelemaan yleisesti olutmieltymyksistämme. Hänen lisäkseen hienosta vastaanotosta ja palvelusta haluan kiittää koko osaston ammattitaitoista henkilökuntaa.

Lauantain aikana maistoin OlutExpossa 22 eri olutta, joista ehkä kaikkein mieleenpanuvimman muiston minulle jätti Firestone Walkerin Stickee Monkey Vintage 2017 (kisa oli kuitenkin erittäin tiukka). Suurin osa maistamistani oluista oli erittäin laadukkaita ja se vain osoittaa, että jatkuvasti koventuva kilpailu markkinoilla pakottaa panimot entistä innovatiivisempaan ja nopeampaan tuotekehitykseen ja yhteistyöhön erilaisten kansallisten- ja kansainvälisten panimoiden kanssa.

Messuilla olisi ollut lukuisia muitakin kiinnostavia oluita, joita kaikkia olisin halunnut maistamaan, mutta tällä kertaa päädyin seuraaviin valintoihin. Nämä alla listatut olut tulen esittelemään blogissani yksi kerrallaan tututtuun tapaan seuraavan kolmen viikon aikana:

Ohrana / Hiisi Bun Intended India Porter 6,0 %

Maku / Alchemy Deep-fried Mars Bar 5,7 %

Borg Brugghús Surtur Nr. 30 9,0 %

Cool Head Brew Ice Ice NEIPA 20 %

Brooklyn Bel Air Sour 5,7 %

Brooklyn Kiwi's Playhouse 8,1 %

Brooklyn Bedivere Ghost Bottle 10,0 %

Brooklyn Cloaking Device BA 10,5 %

Brooklyn Quintaceratops BA 10,9 %

Firestone Walker Stickee Monkey Vintage 2017 12,5 %

Firestone Walker Parabola Vintage 2017 14,5 %

Firestone Walker DBA 5,0 %

Firestone Walker Pale 31 4,9 %

Fat Lizard Jesus Lizard 5,9 %

Fat Lizard Blacktop Porter 6,3 %

Maku Brewing Matryoshka Black IPA 6,5 %

Moose on the Loose Wild Saison 6,5 %

Thornbridge Tonttu Red Ale 6,0 %

Thornbridge Tart (Passionfruit and Blueberry) 6,0 %

Cool Head Brew Over the Galaxies NEIPA 7,0 %

Tanker Orient Express Baltic Porter 10,5 %

Tanker Abstraction Pale Ale 5,5 %

Laitilan Kukko Helles

Laitilan Kukko Helles

Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Dortmunder/Helles
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %

Kantavierre: 11,5 °P
Katkeroaineet: 26 EBU
Väri: 9 EBC

Maltaat: Pilsner, Caramel Pale
Humalat: Magnum, Perle

Maku: Laitilan Kukko Helles on aromiltaan ennen kaikkea makea (hunajainen), viljainen ja hedelmäinen, mutta samalla myös jonkin verran yrttinen, ruohomainen ja sitruksinen. Sen humalointi on noin keskiasteista ja jälkimaku yllättävän katkera.


Tuoksu: Tuoksultaan olut on raikas ja vaivaton. Sen aromi on pääasiallisesti makea ja ruohomainen, mutta tuo esiin myös yrttimäisiä ja viljaisia nyansseja.

Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma matalahiilihappoinen sekä hieman vetinen. Sen runko on kullanvärinen ja läpikuultava sekä sitä koristava vaahtokukka runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Laitilan Kukko Hellekseen törmäsin ensimmäistä kertaa viime vuonna, kun sitä saapui kauppoihin PINT-mitoitetussa tölkissä. Olin lukenut siitä useita positiivisia kommentteja ja täytyihin sitä päästä maistamaan. Alkuun se vaikutti ihan mielenkiintoiselta tuttavuudelta, mutta loppua kohti alkoi jo hieman tökkiä. Yritystä siinä riitti, mutta omasta mielestäni lopputulos ei ollut liiemmin mairitteleva.

Arvio: 64/100

Laitilan Kukko Schwarz

Laitilan Kukko Schwarz

Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Schwarzbier
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %

Kantavierre: 12,9 °P
Katkeroaineet: 10 EBU
Väri: 84 EBC

Maltaat: Münich Light, Caramel 300, Black
Humalat: Magnum, Hersbrücker

Maku: Kukko Schwarz on miedosti humaloitu, paahtomaltainen ja makea (siirappinen) olut. Sen hyvin ruisleipämäisessä aromissa esiintyy myös tumma hedelmäistä ja suklaista aromikkuutta sekä hyvin hentoa yrttisyyttä ja ruohomaisuutta.


Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan riisutumpi ja miedompi. Se on aromiltaan etupäässä makea ja paahteinen, mutta myös jonkin verran hedelmäinen ja suklainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman vetinen. Runko on punertavan ruskea ja samea sekä vaahtokukka runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Laitilan Kukko Schwarz on gluteeniton mustaolut, jonka kirjava aromi tekee siitä lähtökohtaisesti mielenkiintoisen tuttavuuden. Se ei kuitenkaan pysty täysin vastaamaan sille annettuun huutoon vaan jää valitettavasti vain monien perusoluiden tasolle. Harmillinen juttu, sillä potentiaalia sille olisi ollut vielä parempaan.

Arvio: 67/100

Hartwall Hopventure Belgian Wheat

Hartwall Hopventure Belgian Wheat

Panimo: Hartwall (Royal Unibrew)
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Witbier
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,6 %

Kantavierre: 10,9 °P
Katkeroaineet: 13 EBU
Väri: 7,5 EBC

Maku: Hopventure Belgian Wheat on eloisa ja jämerä olut. Sen ennen kaikkea mausteisessa, sitrusmaisessa ja vehnäisessä aromissa esiintyy myös makeita, viljaisia ja hedelmäisiä nyansseja. Tämän lisäksi sen jälkimakua voi kutsua kuivaksi ja melko pitkäkestoiseksi.

Tuoksu: Oluen raikas ja pirteä tuoksu on aromiltaan etupäässä sitruunainen, hiivamainen ja mausteinen.


Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma voimakas hiilihappoinen sekä hieman vetinen. Runko on keltaruskea ja erittäin samea sekä sitä koristava vaahtokukka vaalea ja pitsimäinen.

Loppukommentit: Hopventure Belgian Wheat on Liettuassa Kalnapilisin panimolla valmistettu olut. Se sisältää perinteisten ainesosien lisäksi myös appelsiinin kuorta ja korianteria. Nämä massatuotetut oluet ovat usein täysin virheettömiä, mutta aromiltaan varsin kehnoja. Hopventure Belgian Wheat:ä ei voi kuitenkaan täysin kehnoksi haukkua, sillä siitä löytyy myös jotain positiivisia elementtejä. Parantamisen varaa sillä siis jää, mutta uskon suunnan olevan oikea.

Arvio: 63/100

Hartwall Hopventure British IPA

Hartwall Hopventure British IPA

Panimo: Hartwall (Royal Unibrew)
Alkuperämaa: Suomi

Tyyli: Aromatisoitu olut
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,6 %

Kantavierre: 10,9 °P
Katkeroaineet: 27 EBU
Väri: 16 EBC

Maku: Hopventure British IPA on makean maltainen, yrttisen mausteinen ja melko miedosti humaloitu olut. Siinä maistuu myös hedelmäinen/marjainen vivahteikkuus sekä kukkamaisuus, joka on aikaansaatu olueen lisätyllä ruusunmarjamehulla.

Tuoksu: Oluen tuoksu myötäilee pitkälti makuaan, ollen lähinnä makea, mausteinen ja kukkamainen.


Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on melko kevyt ja suutuntuma muutoin matalahiilihappoinen sekä perin vetinen. Runko on meripihkanvärinen ja kirkas sekä vaahtokukka kuohkea ja samettinen.

Loppukommentit: Hopventure British IPA on Hartwallin valikoimiin kuuluva olut, joka on valmistettu Tanskassa Albani -nimisellä panimolla. Se ei ole nimestään huolimatta perinteinen British IPA vaan tyylilajiltaan aromatisoitu olut, joka on maustettu ruusunmarjamehulla ja rosmariinilla. Sen hyvin erikoinen maku oli aivan liian dominoiva ja peitti liiaksi alleen muut aromit. Itse pidän suuresti eksotiikasta ja erikoisista kombinaatioista, mutta nekään eivät aina tuota haluttua tulosta (kuten tässä tapauksessa). Tämän vuoksi en pysty antamaan tälle oluelle kovin korkeita pisteitä.

Arvio: 52/100