Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Schwarzbier
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 4,5 %
Kantavierre: 12,9 °P
Katkeroaineet: 10 EBU
Väri: 84 EBC
Maltaat: Münich Light, Caramel 300, Black
Humalat: Magnum, Hersbrücker
Maku: Kukko Schwarz on miedosti humaloitu, paahtomaltainen ja makea (siirappinen) olut. Sen hyvin ruisleipämäisessä aromissa esiintyy myös tumma hedelmäistä ja suklaista aromikkuutta sekä hyvin hentoa yrttisyyttä ja ruohomaisuutta.
Tuoksu: Oluen tuoksu on makuaan riisutumpi ja miedompi. Se on aromiltaan etupäässä makea ja paahteinen, mutta myös jonkin verran hedelmäinen ja suklainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman vetinen. Runko on punertavan ruskea ja samea sekä vaahtokukka runsas ja samettinen.
Loppukommentit: Laitilan Kukko Schwarz on gluteeniton mustaolut, jonka kirjava aromi tekee siitä lähtökohtaisesti mielenkiintoisen tuttavuuden. Se ei kuitenkaan pysty täysin vastaamaan sille annettuun huutoon vaan jää valitettavasti vain monien perusoluiden tasolle. Harmillinen juttu, sillä potentiaalia sille olisi ollut vielä parempaan.
Arvio: 67/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti