Panimo: Brouwerij Palm
Alkuperämaa: Belgia
Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 8,5 %
Maku: Cornet on makean maltainen ja melko katkera olut. Sen aromi on hedelmäinen, tamminen ja vaniljainen sekä siinä esiintyvä humalointi mausteista, ruohomaista ja kevyesti sitruksista.
Tuoksu: Oluen tuoksu on hieman alkoholinen ja varsin voimakas. Se muistuttaa pitkälti makuaan, ollen kuitenkin selkeämmin hiivamainen.
Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan voimakas hiilihappoinen sekä suun pintoja lämmittävä. Sen runko on kullanvärinen ja läpikuultava sekä vaahtokukka erittäin tuuhea ja samettinen.
Loppukommentit: Palm Cornet on melko tunnettu olut. Se on voittanut useita palkintoja, joista merkittävin lienee World Beer Awardsin Euroopan paras puukypsytetty olut (2014). Sen vaniljaisen aromin taustalla ovat tammilastut, joita on lisätty siihen sen kiehautusprosessin aikana. Se myös jälkikäy pullossa, mikä tekee sen kokonaisuudesta entistä täyteläisemmän. Se oli ehdottomasti positiivinen yllätys, joka sopi omaan makuuni erityisen hyvin.
Arvio: 81/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti