Panimo: Mont des Cats (Chimay)
Alkuperämaa: Ranska
Tyyli: Belgityylinen vahva ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,6 %
Maku: Mont des Cats on kuivahedelmäinen, makean maltainen ja melko mausteinen olut. Sen miedosti humaloidussa ja hieman alkoholin makuisessa kokonaisuudessa esiintyy myös ruohomaisuutta ja hiivamaisia vivahteita.
Tuoksu: Oluen hieman tylsä ja pelkistetty aromi on lähinnä makea, hiivamainen sekä alkoholin kyllästämä.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on keskitäyteläinen, keskihiilihappoinen sekä öljymäinen. Sen runko on meripihkan oranssi ja samea sekä vaahtokukka sopivan tuuhea ja samettinen.
Loppukommentit: Mont des Cats on luostariolut, jota valmistetaan Abbaye Notre-Dame de Scourmontin (Chimay) luostaripanimolla Belgiassa. Se ei saa käyttää virallista Trappist -merkintää pulloissaan tai tuotteissaan, sillä sen omassa luostarissa (Ranskassa) ei ole omaa olutpanimoa. Sitä valmistavat munkit noudattavat tarkasti kaikkia Trappist-oluen vaatimuksia ja valmistuskriteereitä ja siitä syystä luen sen itse kuulavaksi tähän kategoriaan. Luostarioluena Mont des Cats on keskitasoa, mutta tarjoaa juojalleen varmasti juuri sitä, mitä hän on tullut hakemaan.
Arvio: 78/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti