Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Imperial Stout
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 9,2 %
Kantavierre: 21,5 °P
Katkeroaineet: 82 EBU
Väri: 414 EBC
Maltaat: Erikoismaltaat ja paahdettu ohra
Humalat: Magnum, Cascade ja Tettnanger
Erityistietoa: Olutta on kypsytetty kellarissa 15 kuukautta, jonka jälkeen se jälkikäy vielä pullossa.
Maku: Laitilan Imperiaali Stoutissa maistuu tumman hedelmäinen ja paahdetun maltainen aromi sekä tummasuklaisuus. Maku on lisäksi hyvin ruisleipäinen ja lakritsinen sekä hieman makean karamellinen ja erittäin voimakkaasti humaloitu (yrttinen).
Tuoksu: Tuoksua hallitsee paahdetun maltainen ja tummasuklainen aromi sekä runsas kahvisuus. Myös tuoksu on hyvin ruisleipäinen ja makean karamellinen sekä omaa lakritsimaisia nyansseja.
Ulkonäkö ja koostumus: Oluen koostumus on hyvin täyteläinen ja suutuntuma voimakkaasti hiilihappoinen sekä erittäin öljymäinen. Väriltään olut on mustanruskea ja vaahtokukaltaan hyvin tuuhea ja kermainen.
Loppukommentit: Laitilan Imperiaali Stouttia voi hyvillä mielen kutsua suomalaiseksi klassikko-olueksi, joka kestää vertailua ulkomaalaisiakin huippuoluita vastaan. Se on hyvin valmistettu olut, jonka kaikki osa-alueet toimivat ja ovat kunnossa. Sen maku on erittäin runsas ja aromikas sekä koostumus sopivan täyteläinen. Siitä on vaikea löytää paljoa huonoa sanottavaa ja juuri tämänlaisia oluita toivon näkeväni enemmän kauppojen hyllyillä ja valikoimissa.
Arvio: 84/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti