8.10.2017

L'Angelus Biére de Froment

L'Angelus Biére de Froment

Panimo: Brasserie Lepers
Alkuperämaa: Ranska

Tyyli: Biére de Garde
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 7,0 %

Maku: Biére de Froment on makean maltainen (hunajainen), keskiasteisesti humaloitu ja runsaan vehnäinen olut. Sen aromissa esiintyy myös sitruksista ja hedelmäistä aromikkuutta sekä mausteisia ja kukkamaisia vivahteita.

Tuoksu: Tuoksultaan olut on hyvin raikas ja aromaattinen ja arominsa puolesta pitkälti makunsa kaltainen.

Ulkonäkö ja koostumus: Sen koostumus on keskitäyteläinen ja suutuntuma keskihiilihappoinen sekä hieman kermamainen. Runko on kullanvärinen ja kirkas sekä vaahtokukka runsas ja samettinen.

Loppukommentit: Biére de Froment on ranskalaisen Brasserie Lepersin valmistama olut. Se edustaa hieman harvinaisempaa pohjoisranskalaista oluttyyliä Biére de Gardea ja sen valmistuksessa on käytetty jopa 30 % vehnää. Mistään tuotteen tiedoista ei käynyt ilmi oliko kyseessä pinta- vai pohjahiivaolut, joten merkitsen oluen käymistavaksi pintahiivaoluen. Se oli kokonaisuutta arvioitaessa kohtalainen ja toimiva olut, joka oli ilo ja kunnia saada osaksi olutkokoelmaani.

Arvio: 70/100

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti