Panimo: Brauerei Egg
Alkuperämaa: Itävalta
Tyyli: Dortmunder/Helles
Käymistapa: Pohjahiivaolut
Alkoholi: 5,6 %
Kantavierre: 12.7 °P
Tarjoilulämpötila: 8°C
Maku: Maultaan olut on melko mausteinen (lähinnä pippurinen), hivenen karamellimainen sekä pehmeän maltainen. Siinä maistuu lisäksi viljainen aromi sekä sitrusmainen ja ruohoinen humalointi.
Tuoksu: Myös tuoksu on hyvin mausteinen, hieman olkimainen sekä vahvasti ohramaltainen. Aromissa esiintyy lisäksi vahva ruohomainen ja sitruksinen humalointi.
Ulkonäkö ja koostumus: Suutuntumaltaan olut on melko kuiva ja voimakkaasti hiilihappoinen. Väritys on kirkkaankeltainen ja runko läpinäkyvä. Vaalea vaahtokukka on hieman kermainen ja sopivan tuuhea. Lisäksi olut on keskitäyteläinen.
Loppukommentit: Dortmunder/Helles- tyyliseksi oluksi Wälder Bier on mukavan poikkeava. Mausteisuus hallitsee sen aromia ja tekee siitä mielenkiintoisen. Se on hyvin voimakasta, muttei kuitenkaan yliampuvaa. Kokonaisuus on sopivan hillitty ja oluena se ei ole yhtään hullumpi.
Arvio: 65/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti