Panimo: Saimaan Juomatehdas
Alkuperämaa: Suomi
Tyyli: Brown Ale
Käymistapa: Pintahiivaolut
Alkoholi: 4,7 %
Maltaat: Pilsner, Münchener, Wheat, Crystal, Red Ale, Smoked
Humalat: Columbus, Chinook, Cascade
Kantavierre: 11,5 °P
Katkeroaineet: 35 EBU
Väri: 55 EBC
Tarjoilulämpötila: 12-14 °C
Maku: Perusmaultaan olut on hieman savuinen ja trooppisen hedelmäinen. Siinä maistuu makean maltainen ja toffeinen aromi sekä kevyt havuisuus. Sen jälkimaku on melko katkera ja samalla hieman kuiva.
Tuoksu: Tuoksultaan olut on sopivan raikas ja pehmeä. Makunsa kaltaisesti se on trooppisen hedelmäinen ja hieman havuinen sekä makean maltainen ja pehmeän toffeinen. Savumaltaisuutta en kuitenkaan erottanut tuoksusta.
Ulkonäkö ja koostumus: Olut on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan keskihiilihappoinen sekä hieman öljymäinen. Väriltään se on kuparinpunainen ja vaahtokukaltaan vaalea sekä samettinen.
Loppukommentit: Houston Brown Ale oli eilistä California IPA:a miellyttävämpi ja maukkaampi kokonaisuus. Pidin enemmän sen runsaammasta ja selkeämmästä aromista sekä täyteläisemmästä suutuntumasta. Sen maku ei ollut myöskään liian makea ja kevyt savuisuus toi lisää monipuolisuutta. Se ei yltänyt aivan Pacific Pale Alen tasolle, mutta oli kuitenkin sopivan hyvä perusolut.
Arvio: 70/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti